Il
primo incontro del ciclo "Il mondo in tavola" - esperti madretavola presentano
cene tematiche con approndimenti culturali - è dedicato all'isola di Ceylon, la
Repubblica democratica socialista dello Sri Lanka.
La cucina singalese risulta influenzata, oltre che dalla vicina
India, dalle usanze gastronomiche dei mercanti e degli invasori del passato:
portoghesi, olandesi e
malesi.
Il menù prevede una variazione alla tradizione singalese
dello stare a tavola al fine poter apprezzare il rapporto tra le singole
pietanze e l'uso delle spezie.
ingresso riservato ai soci arci
(il socio può essere
accompagnato da 1 familiare o dal partner non
tesserato)
E' richiesta la prenotazione, (tutti i
giorni dalle 18 alle 21) tel 0906413730 entro il giorno
prima.
Un modo gustoso di sostenere un soggetto politico rivoluzionario, interluogo di crocevie del mondo.
